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Área Bromatología


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Análisis de Agua

  • Análisis Bacteriológico de Agua (Red SENASA)
    Incluye: Recuento Total a 37ºC, Recuento Total a 22ºC, Coliformes Totales, Coliformes Fecales, Escherichia coli, Enterococos, Clostridios Sulfito Reductores
  • Análisis Físicoquimico de Agua (Consumo Humano)
    Según CAA Incluye: Color, Olor, Turbidez, pH, Sólidos disueltos totales, Dureza total, Cloruros, Sulfatos, Arsénico, Floruros, Nitritos, Nitratos, Amonio, Hierro, Plomo, Manganeso
  • Análisis Físicoquimico de Agua (Consumo Animal)
    Incluye: pH, Sólidos disueltos totales, Cloruros, Sulfatos, Nitrato, Nitrito, Arsénico, Fluoruros, Cobre, Magnesio

Análisis de Productos

  • Aerobios mesófilos totales
  • Aerobios Sicrófilos
  • Enterobacterias Totales Viables
  • Coliformes Totales
  • Coliformes Fecales
  • Escherichia Coli ISO/AOAC (Red SENASA)
  • Escherichia Coli O157:H7 (Red SENASA)
  • Enterococos
  • Mohos y levaduras
  • Estafilococo aureus
  • Anaerobios sulfito Reductores
  • Salmonella ISO/USDA (Red SENASA)

Análisis de Leche y sus derivados

  • Composicional: (Grasa/ Proteína/ Lactosa/ Sólidos Totales)
  • Crioscopía:(Aguado)
  • P.A.L.:(Prueba Anillo en leche)
  • Detección de Inhibidores (Antibióticos)
  • Unidades Formadoras de Colonias
  • Recuento de células somáticas
  • Coliformes totales
  • Coliformes fecales
  • Escherichia Coli
  • Staphilococus Aureus Coag (+)
  • Bacteriológico total
  • Antibiograma

Análisis de Agua Análisis de Leche y sus Derivados Microbiología de Materias Primas y Subproductos Escherichia Coli OI57:H7 Diagnóstico de Trichinellosis

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